Online Chinsuko cooking workshop with LA Okinawan Kenjinkai
- sydneyokinawanclub
- 1月24日
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更新日：2月20日
昨年、沖縄県の「ウチナーンチュ子弟留学制度」を使って沖縄で1年間三線を学んできた副会長のKarenが沖縄で出会った、LA在住のMisa(彼女は同じ留学制度を使って沖縄料理を学んでいました)さんを講師とし、LA沖縄県人会と初コラボイベントとして企画、実施しました。豪州内の他沖縄県人会にも声かけをし、ゴールドコーストとケアンズからも参加者が集いました！
LA側は8名の参加者、豪州はシドニー7グループ(4 solo, 3 families)、ゴールドコースト1名、ケアンズから1名参加しました。
講師のMisaさんが事前にまとめてくださったスライドに従って、沖縄料理のことやちんすこうの歴史を学び、参加者全員ウチナーグチで自己紹介をしたり、各県人会の活動もお互いに報告し合って、とても有意義な時間となりました☺️ご参加頂いた皆様ありがとうございました！
Last year, our Vice President, Karen, spent a year studying the sanshin in Okinawa using Okinawa Prefecture's " Descendent of Okinawan Study Abroad Program." She met Misa, a resident of LA who was studying Okinawan cuisine using the same program. This was our first collaborative event from outside of Australia as well as LA kenjinkai! We opened this event to all of Okinawan Kenjinkai in Australia and members from Gold Coast Okinawa kenjinkai and Cairns Eisa group Akabanaa joined as well.
There were eight participants from LA, and seven groups from Sydney (four solo groups, three families), one person from Gold Coast, and one person from Cairns participated.
Following the slides prepared in advance by instructor Misa, we learned about Okinawan cuisine and the history of Chinsuko. We all introduced ourselves in Uchinaguchi and shared each other's Kenjinkai history and recent activities. It was a truly meaningful experience.☺️ Thank you all for joining!
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